تشيز كيك بالجلي سهل - عمل تشيز كيك بارد بالفراولة





تشيز كيك بالفراولة 


مقادير تحضير التشيز كيك 


  • باكيت بسكويت داجيستيف
  • زبدة سائلة 
  • حليب سائل 3 اقداح 
  • قدح ونصف سكر
  • قدح 1 كريمة سائلة 
  • علة جبنة كيري صغيرة 
  • علبة جلي فراولة
  • 4 ملعقة نشئ
  • شرائح فراولة للتزين



طريقة عمل التشيز كيك بالفراولة

في الخلاط الكهربائي نخلط البسكويت لكي يصبح ناعم جدا  ثم نسكب علية الزبدة نمزجهم جيدا و نرصهم في قالب التشيز كيك
في قدر متوسط الحجم  نضع الحليب ونتركة  حتى يغلي ثم نسكب علية السكر و الكريمة الجبنة والنشئ مع الاستمرار في التحريك 
نسكب الخليط فوق البسكويت ونضعة جانبا حتى يبرد او نضع الخليط في البراد 
نذيبالجلي ونسكبة فوق الخليط كطبقة ثالثة
نوضع الصينية في البراد لمدة لاتقل عن ساعتين قبل التقديم
يتم تزين التشيز كيك بشرائح الفراولة او اي شي يعجبك 




تشيز كيك بالليمون 



مقادير تشيز كيك بالليمون 


  • بسكويت عدد 4 علبة 
  • ظرف زبدة 
  • مكونات التشيز:
  • علبة كبيرة جبنة كيري
  • علبة جلي ليمون
  • صفيحة قشطه
  • نصف ليمونة نعصرها
  • قدح ماء ساخن وثاني بارد
  • الطبقه الثالثة:
  • علبة جلي حيواني



عمل التشيز كيك بالليمون 

نخلط البسكوت مع الزبده ونسكبهم في البايركس او قالب التشيز كيك
نخفق باقي المواد المتبقية من اغراض التشيز كيك ونسكبهم فوق خليط البسكويت ونتركهم جانبا لكي نحضر الطبقة الاخيرة 
الطبقه الاخيره الجلي يجهز ويسكب على طبقة التشيز ونضعة في الثلاجة
لمد لاتقل عن 3 سااعات ويزين حسب رغبتك 




تشيز كيك باللوتس



مقادير  تشيز كيك باللوتس


  • كريما مخفوقة 750 ملم
  • حليب مكثف علبة واحدة
  • بسكويت اللوتس 250 غرام 
  • علبة مربى واحدة 


طريقة التحضير تشيز كيك اللوتس

نخفق كل من الكريمة والحليب المكثف لمدة لاتقل عن  دقيقتان ثم نفتت البسكويت إلى قطع صغيرة ونقلبهم جيدا
نجهز اي قالب  ونرشه بالزبدة ونسكب الخليط فيه ثم ندخله الى البراد لمدة ليله كاملة
نخرجه من البراد ونسكب عليه مربى اللوتس ونزينه بقليل من البسكويت




تشيز كيك بالنوتيلا

مقادير التشيز كيك بالنوتيلا


  • الطبقة الاولى 
  • بسكويت عادي 2 علبة 
  • ثلاثة ارباع علبة زبدة
  • ربع علبة قشطة
  • الطبقه الثانيه
  • علبتين دريم ويب
  • علبة صغيرة جبنة كيري
  • 2 كيس فانيلا
  • حليب 4 ملاعق
  • 2 علبة قشطة
  • كيس جلي
  • سكر بودرة 4 ملعقة
  • الطبقه الأخيره
  • علبة نوتيلا
  • علبة قشطة

تحضير تشيز كيك بالنوتيلا

نقوم بخلط البسكويت ونضيف علية القشطه والزبده ثم نرصهم في قاع صينية التشيز كيك ونضعهم في الثلاجه ونقوم بتجهيز الطبقه الثانيه
نسكب الدريم ويب في صحن عميق ونقوم باضافة 2 قدح ماء بارد ثم نقوم نخفقهم جيدا
بعد تحضير الكريمه نسكب الحليب وجبنة الكيري والقشطه ونخفقهم جيد جدا
  نذيب الجلي باستخدام ماء ساخن ونسكبة للخليط تدريجيا مع الخفق ونسكبة فوق الطبقه الاولى ونقوم بارجاعة الى البراد لمدة ساعتين
الطبقه الثالته في صحن  نضع علبة النوتيلا وعلبة القشطه مع تحريكهم جيدا حتى يمتزجو ونسكبهم فوق الطبقه الثانيه



نشيز كيك الياباني



مقادير تشيز كيك


  • نصف علبة جبنة كريما
  • نصف علبة زبدة
  • قدح ونصف دقيق
  • 1/8 قدح نشئ
  • 1/3 قدح سكر
  • زلال البيض 6 قطع 
  • عدد 4 صفار البيض
  • 1/4 قدح حليب



طريقة التحضير تشيز كيك 

على نار هادئة جدا  نوضع الجبنة و الزبدة و الحليب وع بعضهم و ونحركهم جيدا بالمضرب اليدوي الى ان تمتزج جيدا
في صحن اخر نخفق صفار البيض مع المواد السابقة ثم نسكب عليهم النشئ و الطحين 
في صحن اخر بالمضرب اليدوي نخفق زلال البيض الى ان يصبح كريمي الشكل ثم نسكب السكر مع الاستمرار في الخفق بالمضرب.
ثم نسكبة الى الخليط الاول و نحركة برفق.
نوضع المزيج في صينية مغطاة بورق الزبدة.
نحضر صينية حجم  اكبر و نوضع فيها ٢ مناديل مطبخ ثم نضع فوقها الصينية الاصغر حجم و نسكب فيها  ماء ساخن في الصينية الكبيرة الى منتصف الصينية الأصغر.
نسخن الفرن على درجة حرارة ١٦٠ ثم ندخلها في الفرن لمدة لاتقل عن  ٢٥ دقيقة ثم نقلل درجة الحرارة الى ١٤٠ لمدة  ٥٥ دقيقة.
نخرجها من الفرن بلطف ونضعها في طبق ثم نقوم  بتزينها بالسكر و الفانيليا

ليست هناك تعليقات:

إرسال تعليق

تعليقاتكم تشجيع لنا .
المرجو عند وضع تعليق التحلي ببعض الشروط من بينها الإحترام و الإبتعاد عن الروابط التشهيرية .
يمكنكم إضافة تعبيرات لتعليقانكم :