حلاوة النقاش المحشية


حلاوة النقاش المحشية


المقادير
3 كيلات فرينة 
كيلة ونصف زبدة
كيلة سكر ناعم 
كاس ونصف حليب

مقادير الحشوة 
1كوب سكر 
1 كوب لوز
مبشور ليمونة
ملعقة صغيرة قرفة
ملعقة خمرة
بيضتان2

طريقة تحضير العجينة
امزجي الفرينة مع السكر اعملي حفرة في الوسط ضعي فيها الزبدة الذائبة اخلطي المواد جيدا اضيفي تدريجيا خليط الماء وماء الزهر مع الاستمرار في الخلط حتى تحصلي علي عجينة صلبة اتركيها ترتاح ساعة ونصف 
اقسمي العجينة الى قسمين ابسطي الفسم الاول من العجينة حتى يصل سمكها الى 3 مم قطعيها الى دوائر بواسطة الكاس
ابسطي القم الثاني وقطعية الى شرائط عرضا 1 سم وطولها 15 سم ضعي الشريط بواسطة النقاش ضعيها فوق صينية الفرن استمري هكذا الى نهاية العجينة
امزجي كل مواد الحشوة مع بعضها حتى تحصلي على عجينة سائلة اذا لم تكت سائلة اضيفي اليها قطعة بيض 
ضعي ملعقة صغيرة من الحشوة في وسط كل حبة حلوى ثم اخبزيها في فرن متوسط الحرارة 
سخنى كاس من العسل مع ملعقة من ماء الزهر اسقي وسط الحلويات فور سحبها من الفرن 

ليست هناك تعليقات:

إرسال تعليق

تعليقاتكم تشجيع لنا .
المرجو عند وضع تعليق التحلي ببعض الشروط من بينها الإحترام و الإبتعاد عن الروابط التشهيرية .
يمكنكم إضافة تعبيرات لتعليقانكم :