معكرونة بالدجاج والصلصة الحمراء



معكرونة بالدجاج والصلصة الحمراء

هل تسلق معكرونة الكانيلوني
معكرونة بالبشاميل



المكونات والمقادير

كيس ممعكرونة 1
ربع كيلو لحمة مفرومة
قطعة بصل 1
ملعقة 1 ثوم مهروس
طماطم 2 (تجهز كعصير)
معجون ملعقة واحدة
ملعقة ملح ناعم
فلفل اسودة ملعقة
قدح 1 جبنه موزريلا
الصلصه البيضاء :
5 اكواب حليب
5 ملاعق طحين
زيت نباتي


طريقة التحضير 

1- نقوم بتجهيز المعكرونة ونضعها في قدر على الناؤ ونتركها حتى تنضج لمدة 10 دقائق 
2- نصفي المعكرونة جيدا من الماء 
3-نحمر البصل ونسكب علية التوم حتى يشقر لونة
4-نسكب عصير الطماطم مع اضافة ملعقة معجون واحدة وقليل من الملح والفلفل الاسود
4-نسكب في طنجرة الزيت والطحين معا ونحركهم جيدا وبعد ذلك نضيف اليهم الحليب حتى يمتزج الخليط 
5-نحضر صينية الفرنة ونفرشها بالقليل من البشاميل ونضع فيها نصف كمية المعكرونة
6-نسكب فوقها كمية اللحم المفروم والجبنة ونسكب فوقهم كمية المكرونة المتبقية
7-نسكب كمية الباشميل على وجة الصينية ونضع فوقهم الجنبة
8-ندخل صينية المعكرونة الى الفرن ونتركها الى تتسبك جيد 






مكرونة الطيبين لذيذه وسهله


المكونات والمقادير

قطعة دجاجة مقطعة الى اجزاء صغيرة
رشة قرفة
بصل شرائح صغيرة قطعة 1
بهار الدجاج 
فلفل اسود
زيت نباتي او زيت زيتون
كيس معكرونة 1
رشة ملحة
معجون وصلصة طماطم
بقدونس



طريقة التحضير

في طنجرة نسكب كمية من الزيت ونسكب فوقهم شرائح البصل مع الثوم ونحركهم حتى يصبح لونهم مائل الى الذهبي 
ومن ثم نسكب فوقهم قطع الدجاج ونقلبهم ومن ثم القرفة ونستمر في تقليبهم وتحريكهم 
نسلق المكرونة ونتركها 15 دقيقة حتى تنضج 
نصفي المعكرونة جيدا من الماء 
وبعد ذلك نسكب على المعكرونة خليط الدجاج ونضعهم على نار هادئة لمدة من 3 - 5 دقائق وتقدم للطعام 




المعكرونة العادية 


المكونات والمقادير

نصف كيس معكرونة
كتشب 3 ملاعق
رشة ملح
ملعقتين كبيرة زيت زيتون


طريقة التحضير

اول خطوة نقوم بها هي سلق المعكرونة ونرش عليها الملح وزيت النباتي ومن ثم نصفيها جيدا من الماء 
نسكب كل من المعكرونة وزيت الزيتون والكتشب ونقلبهم جيدا ونقدهم لمائدة الطعام






معكرونة بالجبنة 


المكونات والمقادير


كيلو لحم مثروم
فلفل 
جزر مبروش
قطعة بصل واحدة
كزبرة
جبنة شرائح 
اربعة ملاعق جبنة سيالة
قطعة ماجي
1 ملعقة طعام معجون
رشة كمون 
رشة بهارات



طريقة التحضير

في طنجرة نضع كمية المعكرونة ونسلقها جيدا لمدة 15 دقيقة لا اكثر
ومن ثم نصفيها ونسكب عليها اربعة ملاعق من الجبنة السائلة
وفي مقلاة نضع البصل ونحمرة جيدا ةنضيف الية الفلفل والجزر المبروش
وبعد التحمير نضيف اليهم البهارت وقطعة الماجي وملعقة واحدة معجون 
ونستمر في تقليبهم وبعد ذلك نضيف اليهم الكزبرة ونحركهم جيدا
بعد ذلك نحضر وعاء غميق
ونضع في الطبقة الاولة كمية اللحم المثروم وفوقة مباشرة نضع المعكرونة ومن ثم شرائح الجبن
وندخلها الى الفرن حتى تتحمر جيدا وتقدم للمائدة





مكرونه اقلام وعليها مكرونه اسباجتي بالطماطم


المكونات والمقادير

كيس معكرونة طويلة
كيس معكرونة اسباكتي
2 ملعقة صلصلة طماطم
5 قطعة طماطم
2 ملعقة زيت
2 حبات ثوم
رشة ملح
ملعقة كمون
ملعقة شطة



طريقة التحضير

اول شي نضرة هو الصلصة في طنجرة نضع الزيت ونضيف اليهم الثوم المفروم ونقلبهم حتى يصبح لونهم ذهبي نسكب عليهم 2 ملعقة صلصلة مع اضافة عصير الطماطم
ونرش عليهم كل من الملح الكمون والشطة ونتركهم لغاية ما تتحمر وتكون خفيفة
بعد ان تتحمر الصلصة وتصبح جاهزة نسكب عليها كمية المعكرونة والساكيتي ونحركهم جيدا حتى تصبح جاهزة للطعام 

ليست هناك تعليقات:

إرسال تعليق

تعليقاتكم تشجيع لنا .
المرجو عند وضع تعليق التحلي ببعض الشروط من بينها الإحترام و الإبتعاد عن الروابط التشهيرية .
يمكنكم إضافة تعبيرات لتعليقانكم :